烟草学是以烟草及烟草制品为研究对象的多学科交叉的应用研究学科，所涉及的学科范围主要有烟草种质创新、烟草栽培、烟草调制、烟草加工、烟草有害生物控制及烟草经济等。本学科依据作物学、生态学、植物保护学及烟草学基本原理，研究烟草栽培与生理生态、烟草加工与综合利用、烟草品质形成与评价、烟区和烟草产业可持续发展等主要领域，设置烟草种质创新与综合利用、烟草栽培与调制、烟草经济与可持续发展三个研究方向。 

　　本学科源于2004年作物学一级学科下自主设置的“烟草科学与工程技术”二级学科，于2013年更名为“烟草学”，现有博士生导师3名，硕士生导师14名。截至2018年，累计培养博士后6名、博士24名、全日制硕士208名、农业推广硕士1000余名和学士500余名，形成了从本科、硕士、博士到博士后的人才培养体系。拥有作物生理与分子生物学教育部重点实验室、农业部多熟制作物栽培与耕作重点开发实验室、中国烟草中南农业试验站、湖南农业大学烟草科学与健康研究重点实验室等平台，具有深厚的研究基础，长期稳定的研究方向和先进齐全的仪器设备。 

　　近5年来，本学科深度参与国家烟草专家局、湖南省烟草公司、云南省烟草公司、贵州省烟草公司及湖南中烟、上海烟草集团、云南中烟、浙江中烟、江苏中烟等单位的烟草项目合作研究，先后主持国家烟草专卖局项目8项，省级烟草公司科技项目30余项，中烟工业公司项目50余项，先后获得省部级科技奖励10项，地厅级科技奖励20余项，国家局省定品种2个，授权专利30余件，发表学术论文500余篇，出版教材和专著10余部，极大地推动了烟草科学的发展，并取得了显著的社会效益与经济效益。