烟草专业介绍（2023版）

【学制与学位】

学制：四年   授予学位：农学学士

【专业简介】

发展历程：早在1947年，湖南大学农业学院（1951年独立为湖南农学院）韩少琦、刁操铨教授首开湖南省烟草科学研究、示范推广和教学之先河。经过几十年几代人的艰苦创业与努力，办学条件不断改善，办学水平不断提高。1993年开设全日制烟草专科教育，2002年获烟草学硕士学位授予权，2003年设立全国第一个烟草学博士学位点，2008年招收全日制烟草专业本科生。烟草专业现是湖南省一流本科专业（2020），办学条件不断改善，办学水平不断提高，已经形成完备的本科、硕士、博士、博士后培养体系。

办学定位与培养目标：烟草在国民经济中占有十分重要的地位，湖南的两烟均居全国前列。烟草行业的稳定和持续发展，需要一定数量的人才支撑。本专业服务乡村振兴和现代烟草产业发展，旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人，具有耕读情怀、家国情怀和科学精神，具备烟草育种、烟草栽培、烟草营养生理、生态植保、烟叶调制分级、烟叶复烤醇化、烟草品质评价、卷烟工艺、烟草经营管理、现代烟草农业和乡村振兴等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在烟草行业及其相关的部门或单位从事与烟草有关的生产技术应用与推广、经营与管理、教学与科研等工作的复合应用型新农科人才。

专业依托的学科水平：本学科隶属作物学，以植物学、作物生理学、作物生态学、遗传学、土壤肥料学、农业气象学、植物保护学等为理论基础。根本任务是研究烟草重要性状的遗传规律和育种技术，培育优良品种，实现良种化、种子标准化；揭示烟草生长发育和产量、品质形成规律及其与环境关系，并能通过相关栽培技术措施的实践与应用，将良种的遗传功能转化为现实生产力，实现优质、适产、高效、生态、安全的生产目标，从而为保障我国烟草行业原料的有效供给、生态安全、现代农业可持续发展提供可靠的技术与人才支撑。本专业拥有烟草学硕士、博士等完整的高等教育培养体系，主要在烟草栽培与生理生态、烟草加工与综合利用、烟草品质形成与评价、烟区和烟草产业可持续发展等主要领域开展科学研究，设置了烟草种质创新与综合利用、烟草栽培与调制、烟草经济与可持续发展三个研究方向。与湖南省烟草公司共建中国烟草中南农业试验站，自主建设湖南农业大学烟草与健康重点实验室和湖南农业大学农学院烟草功能实验室等两个科研平台和一个面向本科教学的实验教学中心；同时，拥有校内教学科研基地和多个校企共建校外基地，有力保障学科与行业良好的科研合作关系以及人才培养的教学和科研条件。

【师资力量】

本学科具有一支结构合理、治学严谨、教学和科研水平较高的师资队伍。现有教师11人（专任教师9人，试验平台教师2人），其中正高职称4人，副高职称4人，中级职称3人，博士生导师4人，硕士生导师10人，其中具有博士学位者9人，占81.82%，中青年教师（45以下）硕士以上学位者比例占100%。

本专业专任教师简介如下：

邓小华：博士，教授，博士生导师，烟草学博士点领衔人，中国烟草中南农业试验站副站长，《中国烟草学报》编委，湖南省烟草学会常务理事、农业专业委员会副主任，主要从事烟叶质量和烟区生态评价、烟草高效栽培与调制、烟草可持续发展等方面的研究与教学工作。主持或参与国家烟草局、湖南省烟草专卖局、云南省烟草专卖局、贵州省烟草专卖局、浙江中烟、广西中烟、云南中烟等单位烟草课题二十余项。主持《湖南稻作烤烟风格特色形成机理及绿色增效关键技术研究与规模开发》获湖南省人民政府2018年度科技进步三等奖（排第1），参与《黔西南烤烟清洁生产关键技术和保障体系研究与应用》获贵州省人民政府2017年科技进步三等奖(排第5)、《湖南山地特色优质烟叶研究与开发》获中国烟草总公司2016年科技进步三等奖(排第3)、《湖南浓香型特色优质烟叶研究与开发》获中国烟草总公司2015年科技进步三等奖(排第5)。近年来，获地厅级成果奖20余项；授权专利6项；主编（著作）或参编教材7部；公开发表文章240余篇，以第1作者（包括通讯作者）200余篇。

李迪秦：博士，教授，硕士研究生导师，主要从事作物（烟草)栽培生理教学与科研工作。主要承担烟草本科《烟草栽培学》、《烟叶分级》和《烟叶复烤工艺与设备》专业课程的教学，以及 “烟草学” 硕士研究生的相关专业课程的教学，主编和参编教材2部，近年来培养硕士研究生14名；科研上，主持和参与承担国家自科基金项目4项、部委科研项目6项、省级与市级科研项目近15项，获得湖南省人民政府科技发明和科技进步三等奖各1项，获得国家授权发明专利12项和实用新型专利3项，发表科技论文120余篇（其中: SCI收录6篇，EI收录1篇，国家一级学报刊物发表12篇）；社会化服务上，多年以来一直承担了广东中烟、上海中烟、云南中烟、浙江中烟等近十家中烟工业有限责任公司湖南的基地单元技术指导与服务工作，以及湖南省相关烟叶主产区的地市烟草公司技术专家顾问，为烟草工业企业优质烟叶原料生产及烟农增收做出了较大贡献。

钟  军：博士，教授，博士生导师，长期从事遗传育种的科研、教学和技术推广工作。近年来，主持省部级科技项目4项，获科技成果奖3项，获国家授权发明专利5项；育成品种2个，出版专著3部，编写国家级教材2部，发表学术论文40余篇，获教学奖励6项（1项国家级、2项省级、3项校级）。目前承担卷烟工艺学、遗传学、烟草实践等本科课程教学工作以及植物生物技术概论等研究生课程教学工作。

戴林建：博士，教授，博士生导师，主要从事烟草的科学研究与教学，研究方向为烟草遗传育种、烟草综合利用与开发。现已完成或在研烟草科研项目20余项，其中主要包括国家局、省局、湖南中烟、贵州中烟以及省内主要产区地级市公司的有关项目。发表科技论文50余篇，出版著作1部，国家授权专利1项，湖南省科技进步三等奖1项。

张一扬：男，硕士，副研究员，硕士生导师，烟草系主任，长期从事烟草教学与科研工作。主讲全日制本科生《烟叶分级》、《烟叶复烤加工》、研究生课程《烟草原料学》和《烟草综合技能》等。主要研究领域包括：烟草营养学、烟草生产管理和生态农业研究。承担过湖南、云南、福建、江苏和河南等多省市烟草从业人员烟叶生产和管理类培训工作。主持或主要参与研究国家发改委、国家烟草专卖局及省级工业、商业公司科研项目30余项，获得发明专利授权4项；2002年、2005年分获湖南省科技进步奖二等奖两项；获国家烟草专卖局及省级烟草科技进步奖5项。发表研究论文130余篇，出版专著5部。

黎  娟：博士，副教授，博士生导师，主要研究方向为烟草品质与可持续发展。先后主持或参与国家科技重大专项课题、国家重点研发计划、湖南省自然科学基金、湖南省教育厅项目、湖南省科技厅项目、湖南中烟工业有限责任公司项目等各级各类项目10多项。获省部级科技进步二等奖1项，三等奖1项，中国烟草总公司湖南省公司科学技术进步二等奖2项，获国家授权发明与实用新型专利8项。近5年在《Functional Ecology》、《Environmental Pollution》、《Frontiers in Microbiology》、《Journal of Environmental Sciences》和《土壤》等国内外重要学术刊物上发表论文40多篇。参编著作《烟草专业英语》1部。

李  强（1982.12-），博士，副教授，硕士研究生导师，《中国烟草科学》编委，湖南省烟草学会科普委员会委员。主讲全日制本科生《烟草化学》和《烟叶复烤工艺与设备》，以及全日制研究生《烟草生理生化与生态学原理》和《烟草原料学》等课程。主要从事烟草种质资源创新与利用、烟草生理生态和烟叶质量评价方面的研究。主持湖南省教育厅项目2项，校青年基金1项，校研究生教改项目1项，校本科生教改项目1项，各级烟草商业公司和烟草工业公司项目7项，指导湖南省大学生创新项目和湖南省研究生科技创新项目各1项。发表学术论文190余篇，第一作者或通讯作者学术论文60余篇（其中SCI收录7篇，EI收录3篇），第一完成人授权专利20余项（其中发明专利4项，实用新型专利20余项），第一作者专著3部。获得省部级奖励1项，各级卷烟工业公司和烟草公司科技进步奖4项。

穰中文（1982.05-），博士，副教授，烟草系副主任，主要从事烟草栽培生理与生态相关教学与研究工作。任教以来，先后主讲《烟草栽培生理》《烟草专业英语》《现代烟草农业》《烟草政策与法规》等本科专业课，以及《现代作物栽培技术研究进展》等专业研究生课程。先后主持湖南省自然科学基金面上项目、校青年基金、作物学开放基金、作物学优秀人才基金各1项、中国烟草总公司子课题（省部级）1项，参与国家重点研发项目1项、国家自然科学基金3项、省部级项目5项、参与市厅级项目1项、省烟草公司与湖南中烟公司科技项7项；指导完成大学生创新项目1项、指导获校级优秀毕业论文3篇，公开发表论文20余篇，出版专著3部，参编教材1部，专利授权2项；获湖南省自然科学三等奖2项，获湖南省自然科学优秀学术论文二等奖1项，参与完成成果鉴定2项。

张  昊（E-mail：zhanghaodsm@126.com）博士，讲师，硕士生导师。主讲本科生《烟草化学》、《遗传学》等课程。 主要从事烟草栽培学研究。以通讯作者在Frontiers in Plant Science上发表论文多篇, 以其它作者在Trends in Plant Science等发表论文多篇；主持湖南省教育厅科研项目等, 参与国家自然科学基金面上项目等；获国家科技进步二等奖、湖南省科技进步二等奖；获国家发明专利多项。 

【课程及教学环节】

主要课程：植物生理学、生物化学与分子生物学、烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制学、烟叶分级、烟草化学、卷烟工艺学。

课程实践教学：农业气象学教学实践、土壤肥料学教学实践、烟草病理学教学实习、烟草昆虫学教学实习和烟草育种学教学实习等。

实验课程教学：遗传学综合大实验、现代作物学实验技术（烟草）和烟草品质分析等。

综合实践教育：专业实践、综合实习、毕业实习、毕业论文、创新创业教育实践和社会实践。

公共基础教育实践：军事技能训练、劳动教育。

【教学条件】

本专业拥有良好的本科教学实验实习平台。包括中国烟草中南农业试验站、烟草功能实验室、中央与地方共建的作物科学实验室、作物生理与分子生物学教育部重点实验室等为本专业学生进行毕业论文和科研实习提供了良好条件。建立有校内实习基地及全省各烟草公司实习基地。经过建设，各实习基地均拥有较好的条件，能够容纳本科生开展综合实习和毕业实习。本专业图书资料齐全，学校图书馆拥有藏书200多万册，拥有ScienceDirect、Springer、ProQuest、Agris、中国知网、万方、维普等国内外著名电子数据库使用权；同时，学院也建有资料室，有较丰富的纸质和电子文献资料。

国家级烟草试验站：中国烟草中南农业试验站

【奖助学金】

学生可以获得的奖助学金主要有：国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金，学校关工委奖学金、大北农奖学金、吉瑞奖学金等，此外学生参加导师科研可以获得助研补助等。

【就业、创业、深造】

本专业学生毕业后的就业方向，一是通过免试推荐或考试进入硕士阶段继续学习深造，二是在科研机构或教学单位从事科研和教学工作，三是在烟草行业的企业、事业、行政管理部门等从事相关的应用研究、生产管理、行政管理和市场营销等工作。本专业就业态势良好，近三年平均就业率为98%以上，平均考研录取率为45%以上。考入的学校有中国农业大学、中国农业科学院、中国烟草总公司郑州烟草研究院、华南农业大学、湖南农业大学等。

【校友风采】

邵岩，男,浙江临安人,博士,研究员。2008年博士毕业于湖南农业大学烟草科学与工程技术专业，自1991年参加工作后，先后担任去南省烟草公司烟叶处副处长、云南省烟草科学研究所所长、中国烟草（南方）育种研究中心主任、云南省烟草公司副总农艺师、中国烟草津巴布韦天泽公司总经理，现任中国烟草国际有限公司党组书记、总经理。

徐文军，男，湖南长沙人，2008年硕士毕业于湖南农业大学烟草科学与工程技术专业，现任湖南省烟草专卖局(公司)副总经理（党组成员），分管办公室（外事办公室）、科技处、烟叶管理处（烟叶基础设施建设办公室、东南烟叶样品中心）、烟草质量监督检测站、湖南省烟草科学研究所（中国烟草中南农业试验站）、中国烟草湖南进出口有限责任公司。

胡日生，男，湖南衡阳人，中共党员，研究员，湖南农业大学兼职硕士生导师。 1996年毕业于湖南师范大学生物系，获理学学士学位；1999年毕业于湖南农业大学作物遗传育种专业，获农学硕士学位；2007年毕业于湖南农业大学作物遗传育种专业，获博士学位。现任湖南省烟草公司首席研究员、湖南省烟草科学研究所副所长、中国烟草中南农业试验站副站长，是全国烟草品种审定委员会委员，中国烟草总公司专家库成员、高级职称评审委员会委员，中国烟草学会理事。近年来，主持或为主参与中国烟草总公司重大专项、重点项目和湖南省烟草公司重点项目20余项；主持选育烤烟新品种3个，推广面积累计超过100万亩；以第一作者或通讯作者在PBJ、PP等著名期刊发表SCI论文10余篇；授权发明专利15件、实用新型专利14件；获省部级科技进步奖4项、市厅级科技进步奖10余项，是第八届湖南省青年科技奖获得者。

何轶，男，湖南醴陵人，中共党员，硕士研究生，高级农艺师。2006年本科毕业于湖南农业大学理学院生物技术专业，2009年硕士毕业于农学院烟草科学与工程技术专业。现任毕节市烟草专卖局（公司）党委书记、局长、经理。近年来，参与地厅级以上科技项目6项，获省部级科技成果4项，其中，二等奖3项，三等奖1项；发表论文27篇，其中，SCI收录1篇；参与撰写专著5本，累计撰稿36万字以上；参与编写地方技术标准及规程6项；主持烟叶收购智能评级项目1个，负责实施国家烟草专卖局土传病害和复合生物炭基功能肥研制等多个项目。