主讲课程：《作物育种学总论》、《作物育种学各论》、《现代作物学实验技术》、《科技论文写作》等。

研究生招生方向：作物学（学硕/学博），农艺与种业-作物（专硕） 

    主要从事玉米籽粒品质性状相关基因的功能研究。主持国家自然科学基金、中国博士后科学基金、湖南省优秀博士后创新人才项目、湖南省自然科学基金项目、湖南省教育厅科研项目、作物种质资源创新与资源利用重点实验室科学开放基金项目、湖南农业大学青年基金项目、湖南省教育厅教改项目。参与国家重点研发计划项目、湖南省农业农村厅项目、湖南省教育厅教改项目。在Plant J、Plant Biotechnol J、Nature Genetics、Nature Communication、Mol Plant、 New Phytol、J Integr Plant Biol、Plant Physiol等期刊发表论文40余篇，参与完成玉米新品种选育15个，申请专利5项，申请植物品种权2项。目前的研究主要集中在玉米籽粒淀粉、蛋白等性状相关基因的功能研究。 

主持课题：

1.2030国家重大项目——生物育种项目子课题，2023.10-2026.12

2.玉米籽粒赖氨酸代谢途径关键基因ZmASN2的功能验证和分子机制解析，国家自然科学基金项目青年基金，2022.1-2024.12；

3.玉米ZmASN2基因生物学功能和调控网络研究，中国博士后科学基金面上项目，2022.6-2024.6；

4.湖南省优秀博士后创新人才，湖南省科技厅，主持，2021.9-2023.9；

5.基于组学的玉米苗期耐冷分子调控机理研究，20B293，湖南省教育厅科研项目，主持，2020.9-2023.12；

6.以创新型人才培养为目标的“科技论文写作”课程体系构建与实践，HNJG-2020-0310，湖南省教育厅教改项目，主持，2020.09-2023.12；

7.利用代谢组学分析揭示玉米和水稻间种内与种间进化，19QN15，湖南农业大学青年基金项目，主持，2019.11-2021.12；

8.玉米ASPG基因在赖氨酸代谢中的功能研究，19KFXM02，作物种质创新与资源利用重点实验室科学基金开放项目，主持，2020.4-2022.3；

9.作物学优秀人才基金项目，湖南农业大学作物学项目，主持，2019.01-2020.12；

10.玉米细胞核雄性不育系T9501的遗传和连锁分析，2018JJ3234，湖南省自然科学基金项目，主持，2018.3-2020.12。

参与项目：

1.赖志兵，抗玉米南方锈病基因RppK22的克隆及其抗病分子机理的研究，31571676，国家自科基金面上项目，参与，2016.01-2019.12；

2.杨友才，西南及南方抗逆高产耐瘠薄玉米新品种培育，2018YFD0100101，国家重点研发计划子课题，参与，2018.07.02-2020.12.31；

3.龙攀，粮油绿色高产高效关键技术试点及相关技术支撑，湖南省农业农村厅项目，参与，2019.03.26-2019.12.31；

4.罗红兵，《作物科学研究方法》课程教学改革实践与探索，2019JGYB131，湖南省教育厅教改项目，参与，2019.09.23-2022.09.23；

5.黄成，“金课”建设背景下农学专业主干课程建设的创新与实践研究——以《遗传学及实验技术》课程为例，HNJG-2020-0309，湖南省教育厅教改项目，参与，202009-202312。

1.Dan Lv, Jianxin Li, Xuehai Zhang, Ran Zheng, Aoni Zhang, Jingyun Luo, Bo Tong, Hongbing Luo, Jianbing Yan, Min Deng*, Genetic analysis of maize crude fat content by multi-locus genome-wide association study, J Integr Agr, 2025, 24(7), 2-18.

2.Min Deng, Qingping Zeng, Songqin Liu, Min Jin, Hongbing Luo, Jingyun Luo*. Combining Association with Linkage Mapping to Dissect the Phenolamides Metabolism of the Maize Kernel. Front. Plant Sci., 2024, 15: 1376405.

3.Deng S, Wu Y, Zeng Q, Zhang A, Duan M, Deng M*. Effects of Cd Stress on Morphological and Physiological Characteristics of Maize Seedlings. Agronomy. 2024; 14(2):379.

4.Min Deng, Hao Chen, Wei Zhang, Edgar B. Cahoon, Yongming Zhou, Chunyu Zhang*. Genetic improvement of tocotrienol content enhances the oxidative stability of canola oil. Front. Plant Sci., 2023, 14: 1247781. 

5.Deng M, Zhang XH, Luo JY, Liu HJ, Wen WW, Luo HB, Yan JB, Xiao YJ*, Metabolomic analysis reveals differences in evolution between maize and rice, Plant J, 2020, 103(5): 1710-1722.

6.Deng M, Li DQ, Luo JY, Xiao YJ, Liu HJ, Pan QC, Zhang XH, Jin ML, Zhao MC, Yan JB*. The genetic architecture of amino acids dissection by association and linkage analysis in maize. Plant Biotechnol J, 2017, 15(10): 1250-1263.

7.Li Y, Zhang Y, Luo H, Lv D, Yi Z, Duan M*, Deng M*. WGCNA Analysis Revealed the Hub Genes Related to Soil Cadmium Stress in Maize Kernel (Zea mays L.). Genes. 2022; 13(11):2130.

8.吕丹, 郑冉, 童博, 张奥妮, 罗红兵, 邓敏*.玉米自交系籽粒性状与蛋白质含量的变异分析.中国粮油学报,2024,39(10):59-65.

9.吴月莹, 邓思情, 刘松芹, 罗红兵, 易镇邪, 邓敏*. 镉胁迫对不同品种玉米幼苗生长及生理特性的影响．湖南农业大学学报(自然科学版), 2023, 49(5): 509-515．

10.吴月莹, 邓思情, 刘松芹, 蔡兴菁, 李华欣, 杨雨非, 罗红兵, 邓敏*. 镉浓度对不同玉米品种幼苗生长及生理特性的影响.玉米科学,2024,32(1):82~89.

11.张奥妮, 曾庆平, 田丰, 罗红兵, 刘松芹, 邓敏*. 1997—2020年中国玉米种植面积与产量变化分析.作物研究,2024,38(04):329-333.

12.邓思情, 吴月莹, 郑冉, 朱通通, 田丰, 王杰, 邓敏*. 不同来源玉米自交系籽粒性状比较分析.作物研究,2023,37(03):282-286+311.

13.邓敏,罗媛媛*,罗红兵,黄成,陈平平.农科类大学生科技论文写作课程教学改革探索与实践.安徽农业科学,2022,50(05):249-251.

14.邓敏,李瑞莲,易镇邪,黄成,陈平平,罗红兵*.研究生作物科学研究方法课程教学改革探索与实践.安徽农业科学,2022,50(10):271-274.

15.张颖,陈浩,管淑君,罗红兵,邓敏*.玉米TPP家族基因生物信息学及表达分析.分子植物育种,2021,19(08):2450-2459.

16.马文杰,邓敏*,胡锦祥,罗红兵,徐莹,黄成,肖仁杰,李芳,柳志华,邱冠杰,朱通通,朱雪晴.洞庭湖区夏玉米机收籽粒破碎率和含杂率相关因素分析.分子植物育种,2021,19(07):2338-2345.

17.王少莹,董晓蝶,刘颖,罗红兵,李瑞莲,邓敏*.不同来源玉米自交系穗部性状比较分析.作物研究,2020,34(06):525-530.

18.贺晟阳,张同科,赵宇,邢嘉韵,罗红兵,邓敏*.甜玉米雄性不育系T9501不育基因的初定位.湖南农业大学学报(自然科学版),2018,44(05):459-462.

19.张同科,贺晟阳,易镇邪, 邓敏*,马文杰,罗红兵.洞庭湖区耐密植宜机收夏玉米品种的筛选.湖南农业大学学报(自然科学版),2020,46(06):649-656.

品种审定：

1.湘农甜玉6号，湘审玉20241009，湖南省审定玉米品种，2024年，排名第一

2.湘荟玉2号，湘审玉20241005，湖南省审定玉米品种，2024年，排名第三

3.湘农玉37号，湘审玉20241003，湖南省审定玉米品种，2024年，排名第三

4.湘农甜糯1号，湘审玉20241016，湖南省审定玉米品种，2024年，排名第四

5.闽湘玉18，湘审玉20241004，湖南省审定玉米品种，2024年，排名第六

6.湘黔玉8201，湘审玉20230003，湖南省审定玉米品种，2023年，排名第五

7.湘农白糯3号，湘审玉20220016，湖南省审定玉米品种，2022年，排名第一

8.湘农甜玉4号，湘审玉20220018，湖南省审定玉米品种，2022年，排名第四

9.湘农玉36号，湘审玉20220005，湖南省审定玉米品种，2022年，排名第五

10.湘荟玉1号，湘审玉20220009，湖南省审定玉米品种，2022年，排名第五

11.湘农玉29号，湘审玉20200003，湖南省审定玉米品种，2020年，排名第二

12.湘农玉27号，湘审玉20200004，湖南省审定玉米品种，2020年，排名第八

13.湘农甜玉3号，湘审玉20200011，湖南省审定玉米品种，2020年，排名第八

14.CN01，湘鉴玉20190001，湖南省审定玉米品种，2019年，排名第九

15.C9501，湘鉴玉20180001，湖南省审定玉米品种，2018年，排名第九

专利：

1.邓敏, 张奥妮, 唐军, 吕丹, 陈佳宁, 罗红兵, 李瑞莲, 黄成. 一种与玉米籽粒品质相关的基因及其应用，2024-12-30, 中国, 202411972811.8.

2.吕丹, 邓敏, 罗红兵, 李瑞莲, 黄成, 张奥妮, 唐军. 一种玉米籽粒蛋白质含量的测定方法, 2024-11-05, 中国, 202411430114.X.

3.吕丹, 罗红兵, 郑冉, 邓敏, 李瑞莲, 黄成.用化学试剂诱导玉米孤雌生殖的高效育种方法, 2023-11-24, 中国, CN202211709307.X

4.黄成, 徐莹, 罗红兵, 李瑞莲, 邓敏.与玉米株高连锁的分子标记及其应用, 2022-2-18, 中国, ZL202110314448.0

5.黄成, 徐莹, 罗红兵, 李瑞莲, 邓敏.与玉米叶片叶绿素含量相关的分子标记及其应用, 2022-2-18, 中国, ZL202110330388.1